Carnes en su jugo de la Torre
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Entradas

Exquisita forma de comenzar tus alimentos

Marlín a la vinagreta

207

Aguachile

282

Orden de Camarones preparados en una salsa aguachile extra picosa con rebanadas de pepino y cebolla morada.

Empanada de queso

49

Empanada de Marlin

51

Empanada de Camaron

58

Empanda de Jaiba

51

Empanada de Arrachera

59

Orden de ceviche

172

Orden de Marlin guisado

182

Tostadas de Aguachile

157

Tostadas de ceviche

79

Tostadas de Camaron a la vinagreta

162

Tostadas de Marlin a la vinagreta

162

Tostada de Marlin guisado

152

Tostada de Pulpo a la vinagreta

152

Taco de camaron a la leña

55

Taco de marlin

55

Taco Gobernador

60

Ensaladas

Ensalada de Pollo

182

Lechuga, jitomate, arandanos, elote y queso parmesano.

Ensalada del Chef

232

Pimiento morron, cebolla morada, cilantro, aceitunas,aguacate, lechuga y aderezo de la casa.

Ensalada de Mariscos a la Vinagreta

222

Pimiento Morron, cebolla Morada, cilandro, aceitunas, aguacate, lechuga y adereezo de la casa.

Ensalada verde

60

Lechuga, jitomate, cebolla morada , pepino, zanahoria.


Carnes en su jugo

La especialidad de la casa , carne de res rebanada preparada en una salsa especial y servida en su jugo con frijoles de la olla y tocino dorado.

Carne chica

160

Carne mediana

170

Carne grande

180

Carne mini

90

Quesadillas y Queso fundido

Queso fundido natural

162

Queso con chorizo

187

Queso con bistec

187

Queso con cecina

197

Rica y crujiente cecina 

Queso con arrachera

222

Quesadilla natural

47

Quesadilla chorizo

62

Quesadilla de arrachera

77

Quesadilla de higado

62

Quesadilla de bistec

62

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Barbacoa de Res

Barbacoa estilo jalisco

Taco de Barbacoa

37

Deliciosos Dorados en la Plancha acompañados de chile toreado y cebolla desflemada.

Orden de Barbacoa de Res

192

Barbacoa estilo Guadalajara acompañada de frijoles de la olla chiles toreados y cebolla desflemada


De la Parrilla

Deliciosas carnes y cortes Asados al carbon o a la plancha

Arrachera

280

Acompañados de ensalada puré de papa , nopal asado, Chile güero y arroz.

Sirloin

280

 Acompañados de ensalada puré de papa , nopal asado, Chile güero y arroz. 

Rib-Eye

299

  Acompañados de ensalada puré de papa , nopal asado, Chile güero y arroz.  

Arrachera Gratinada

299

  Acompañados de ensalada puré de papa , nopal asado, Chile güero y arroz. 

Bistec a las Brasas

197

  Acompañados de ensalada puré de papa , nopal asado, Chile güero y arroz. 

Brocheta de Arrachera

287

 Cama de arroz y verduras  

Brocheta de Pollo

192

Cama de arroz y verduras 

Brocheta de Camaron

277

 Acompañados de ensalada papas fritas, nopal asado, chile güero y arroz. 

Brocheta Mixta

252

(Pollo , camaron y arrachera), acompañado de una cama de arroz y verduras  

Parrillada personal

282

 (arrachera , chorizo ,bistec, pechuga), cama de arroz y verduras  Nopales, frijoles de la olla y exquisito guacamole.

Parrillada mixta 2 personas

412

 (Arrachera , chorizo ,bistec, pechuga) ,cama de arroz y verduras  Nopales, frijoles de la olla y exquisito guacamole. 

Parrillada mixta 4 personas

692

 (Arrachera , chorizo ,bistec, pechuga, sirlion ) ,cama de arroz y verduras  Nopales, frijoles de la olla y exquisito guacamole. 

Fajitas de pollo

212

 julianas de morrón y cebolla morada  acompañadas de salsa napolitana. 

Fajitas de Arrachera

307

julianas de morrón y cebolla morada  acompañadas de salsa napolitana.

Orden de Chorizo Extra

65

Tacos

Deliciosos tacos con tortilla hecha a mano.

Taco de Alambre

62

Taco de Bistec

60

Taco de Arrachera

68

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Taco Chorizo

55

Taco de Higado

55

Alambres y Fajitas

(LOS ALMABRES Preparados con chile poblano, cebolla, tocino, y gratinados)

Alambre de Res, Pollo.

202

Solo se pueden combinar dos ingredientes -  

Alambre de Arrachera

302

Fajitas de Arrachera

307

 Asadas al carbon y guisadas con pimiento morron ensalsa napolitana y gratinadas.  

Fajitas de Pollo

202

 Asadas al carbon y guisadas con pimiento morron ensalsa napolitana y gratinadas. 


Milanesas y ensaladas

Textura crujiente a la cual no podrás resistirte y frescura inigualable.

Milanesa de Res

187

Acompañada de ensalada, papas fritas y sopa de arroz

Milanesa de Pollo

187

 Acompañada de ensalada, papas fritas y sopa de arroz 

Milanesa de res gratinada

202

Milanesa de pollo gratinada

202

Ensalada de pollo

182

(Lechuga, jitomate, arandanos, elote y queso parmesano.)

Ensalada del chef

232

Camaron, callo del almeja, pulpo, cama de lechuga, chile morron, julianas de jitomate y moztaza Dijon.

Ensalada de mariscos a la vinagreta

222

Jitomate en julianas, cilantro , vinagreta de la casa ,cebolla morada, cama de lechuga.( pulpo, camaron y callo de hacha .)


Filetes de pescado

Acompañados de Verduras al vapor, papas y arroz

A la plancha

212

Empanizado

212

Empanizado y gratinado

217

A la mantequilla

212

A la crema de poblano

212

Al ajillo

212

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Al mojo de ajo

212

A la diabla

$202

!Quien dijo que lo picante no sabe rico ¡

A la crema de chipotle

217

Al queso

217

A la naranja

217

A la piña

217

A la talla

217

A la veracruzana

212

Zarandeado

217

Pescados y caldos

La frescura del mar viene por kilos

HUACHINANGO

477

(Pidalo algusto , segun el peso por kg)

Caldo de camaron

182

Sopa de mariscos

272

Cocteles

Camaron, pulpo, callo de almeja, ostion

Mediano

197

Cebolla blanca, pepino, jitomate, cilantro, chile de la casa . 

Grande

232

 Cebolla blanca, pepino, jitomate, cilantro, chile de la casa . 

Vuelve a la vida

Camaron,pulpo,callo de almeja, ostion

Campechano

Camaron, Pulpo, callo de almeja 


Camarones

A la Momia

267

Crujientes camarones rellenos de queso envueltos en tocino. 

Empanizado

262

Guarnicion: papas fritas, verduras al  vapor, arroz blanco. 

Empanizados y gratinados

277

 Guarnicion: papas fritas, verduras al  vapor, arroz blanco.  

Zarandeados

267

Al mojo de ajo

257

Al ajillo

257

Al poblano

257

Al queso

267

Al chipotle

257

A la mantequilla

257

A la naranja

657

A la piña

267

A la talla

267

A la diabla

257

A la plancha

257

A la veracruzana

267

Especialidades

Atrevete a provarlos

Filete a la isla del cangrejo

302

(Rellenos de camaron guisado, queso philadelfia, sellado a la parrilla y preparado al gusto.)

Jaiba rellena

222

(5 pz de jaiba rellena con un toque de mantequilla  y queso parmesano, acompañado de verduras al vapor )

Filete Empapelado

292

(Preparado con mariscos, salsa veracruzana y gratinado).

Pulpo

267

Escoge la preparacion que mas te guste.


Bebidas

Refrescos

35

Cocacola, fanta, cocacola-ligth, sprite, squirt, mundet,

Agua de sabor

35

fresa, limon , tamarindo, naranja.

Naranjada

40

Limonada

40

Agua de jamaica

35

Agua de horchata

43

Jarra de horchata

99

Jarra de sabores

85

Jarra de limonada

93

Jarra de naranjada

93

Postres

¡Endulzarte la vida ES UN GUSTO!

Jericalla

35

Receta original de Guadalajara 

Flan napolitano

35

  casero

Helado

68

Preguntar por sabores ( esta delicia viene en las cascaras de las frutas de mostrando que son naturales.

Duraznos en almibar

50

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